Tra le peculiarità della decima edizione di Expo Valle Arroscia che si è chiusa ieri a Pieve di Teco la presenza dei cuochi di Ineja Food, l’evoluzione del messaggio gastronomico del Comitato San Giovanni.
Molto apprezzati dai visitatori che hanno letteralmente preso d'assalto lo stand il tradizionale stoccafisso cucinato con la ricetta di Borgo Peri che rappresenta le fondamenta dell' associazione che, pure 40 anni, ha dimostrato di sapersi innovare stando al passo con i tempi che vivono una continua metamorfosi e il fritto misto.
Ineja food, infatti, nasce con l’idea di promuovere il territorio di Imperia, tramite i suoi prodotti, i suoi profumi, i suoi sapori in una vetrina locale dove l’entroterra viene costantemente coinvolto.
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