Il percorso di tracciabilità testimonia l’impegno nella qualità dell'Antica Azienda Raineri di Chiusanico: lo scopo è quello di garantire ai consumatori finali la trasparenza completa di tutta la filiera. Il certificato di tracciabilità consente di identificare con chiarezza i quantitativi e le tipologie delle olive e anche i processi di stoccaggio, assemblaggio fino all'imbottigliamento.
L'INTERVISTA