Avete un ristorante? Non è facile gestirne uno: non è solo una questione di piatti, di cucina tipica o di sperimentare nuovi sapori e gusti. Un ristorante deve essere per definizione redditizio, altrimenti il rischio è di dover chiudere.
Questa premessa ci permette di introdurre Ristoratore Top, che si occupa di consulenza strategica per la ristorazione: può aiutarvi a ottimizzare le operazioni quotidiane, come la gestione delle prenotazioni, o ancora la formazione del personale.
Il progetto Ristoratore Top
Nato dalla mente di Lorenzo Ferrari, CEO e fondatore del sistema, Ristoratore Top vi permette di migliorare la gestione del vostro ristorante a 360°. Sin dal 2013 si occupa del marketing per ristoratori: possono seguire ristoranti, osterie, trattorie, ma anche pizzerie, pub e molto altro.Sono pronti a darvi preziosi suggerimenti su come fidelizzare i clienti, un aspetto decisamente complesso: parte della forza di un ristorante è costruire la propria base di clienti.
Tramite la loro analisi, potete scoprire quali sono i punti di forza della vostra attività di ristorazione, o ancora i punti deboli: per ottenere maggiori risultati, è determinante un parere esterno.
Ristoratore Top, le strategie di marketing
Esperti di marketing, possono consigliarvi le strategie migliori e attuali per aumentare la vostra clientela e al contempo fidelizzare i clienti. Ormai, sappiamo tutti che il mercato della ristorazione non è più quello di una volta. Ci sono più di 340.000 attività sul mercato, competitor pronti a dare del filo da torcere.Nel mare magnum, però, è indispensabile trovare il modo di differenziarsi, ed è possibile solo con un’opportuna strategia di marketing. Questo perché ormai gli italiani scelgono il ristorante sulla base del passaparola, ma anche sui portali di recensione e sui motori di ricerca.
Assicurarsi una presenza online è dunque il primo passo per avere un ristorante di successo. Il secondo è capire qual è la strategia più efficace sulla base del proprio target. Ed ecco perché la consulenza di marketing di Ristoratore Top torna super utile.
La gestione delle recensioni online
La reputazione di un ristorante online è determinante per il suo successo. Però, è importante gestire le recensioni al meglio, così come i feedback della clientela. Prima di tutto, prepariamoci al fatto che non riceveremo sempre e solo elogi. Prima o poi arriverà una critica. E gestire la critica è essenziale per fare bella figura.Mediante i consigli e i suggerimenti di Ristoratore Top, potrete gestire non solo le recensioni online, ma avrete la possibilità di elaborare i feedback in modo tale da apportare miglioramenti concreti all’azienda.
Ogni feedback è prezioso, è vero. Ma le critiche costruttive rappresentano lo strumento migliore per capire quali sono i punti deboli del vostro ristorante: a tutto si può porre rimedio. E i clienti di certo apprezzano quando qualcuno si mette in discussione per risolvere eventuali criticità.
In tutto ciò, Ristoratore Top non lascia mai il vostro fianco: stabilirete insieme le strategie di marketing migliori per raggiungere il successo.
Analisi dei dati e reportistica di Ristoratore Top
Con l’analisi e i report di Ristoratore Top, di certo avrete l’occasione di prendere delle decisioni molto più informate per migliorare le redditività del vostro ristorante. Il motivo è semplice: il marketing di oggi si basa sull’analisi dei dati. Sull’analisi del comportamento del cliente, del proprio target.Per offrire un’esperienza degustativa indimenticabile, dovete avere dati e report alla mano. Cosa funziona? Cosa è migliorabile? È questo lo scopo degli esperti della ristorazione e del marketing: Ristoratore Top vi dice quali sono le strategie migliori per aumentare il fatturato del locale e attirare più clienti.
Conclusione
Avete sempre sognato di lavorare nel mondo della ristorazione? Non bruciate la vostra idea: non sottovalutate l’importanza di rivolgervi agli esperti del settore. Il mercato della ristorazione è enormemente competitivo: sfruttate il vantaggio di una consulenza per distinguervi da tutti. Ristoratore Top sarà sempre al vostro fianco e vi aiuterà a prendere le decisioni migliori dopo un’opportuna analisi.